Caractéristiques de la vodka Zubrowka
Taux d’alcool
La vodka Zubrowka a un taux d’alcool généralement compris entre 37,5% et 40%. Cette teneur en alcool est similaire à celle des autres marques de vodka, bien que certaines variantes puissent être légèrement plus fortes ou plus douces.
Histoire et origines de la vodka Zubrowka
L’histoire de la vodka Zubrowka remonte au 16ème siècle, lorsque les Polonais ont commencé à distiller le seigle pour créer la vodka. Le mot “zubr” signifie “bison” en polonais, et l’herbe qui donne son goût unique à cette vodka est appelée Hierochloe odorata, ou herbe de bison, qui pousse dans la forêt de Bialowieza, une zone protégée située à la frontière entre la Pologne et la Biélorussie.
Cette herbe de bison est récoltée à la main pendant l’été, puis séchée et infusée dans la vodka. La légende veut que les bisons eux-mêmes soient friands de cette herbe parfumée, ce qui explique pourquoi ils sont souvent représentés sur les bouteilles de Zubrowka. Au fil des années, la vodka Zubrowka est devenue une icône nationale en Pologne et est aujourd’hui appréciée dans le monde entier pour son goût unique.
